Makanan Khas Garut – Ketika kamu mendengar kata Garut, pasti yang terbesit dalam pikiranmu adalah dodol dan domba. Bener, kan?
Garut memang menawan. Banyak hal yang bisa kamu nikmati di Garut, termasuk kuliner, oleh-oleh, dan wisatanya.
Kota ini memiliki julukan Switzerland Van Java. Kenapa? Karena Garut merupakan daerah yang menghasilkan coklat di Pulau Jawa. Makanya, sekarang ada produk chocodot; produk coklat kekinian.
Daerah ini juga pernah disinggahi Charlie Chaplin. Wisata alamnya mah, beuuh … jangan ditanya. Hijau. Banyak gunung buat mendaki (Cikuray, Guntur, Papandayan, dll.)
Nah, bila kamu berkesempatan berlibur ke Garut, jangan lewatkan makanan khas Garut yang enak dan khas; seperti makanan sunda lainnya yang punya ciri tersendiri.
Inilah 9 makanan khas Garut penggoyang lidah yang harus kamu coba ketika berkunjung ke kota dodol ini.
1. Baso Aci
Maksudnya bakso yang terbuat dari tepung kanji. Atau kalau di daerah sunda lain namanya cilok. Tetapi bedanya, bila cilok itu dikering (tanpa kuah) kalau baso aci / bakso kanji itu pake kuah.
Makanan khas Garut baso aci ini enak dicampur mie dan sayur-sayur. Ditambah sama ketupat dan kerupuk. Mantap!
2. Moring Garutan
Moring itu singkatan dari Cimol Kering. Cimol juga sama terbuat dari tepung kanji, tetapi lebih tipis. Nah, cimol kering ini versi lainnya; dibuat keras seperti kerupuk.
Kamu akan banyak menemukan makanan ini di pinggir jalan. Tetapi sekarang sepertinya sudah ada UKM yang melirik makanan ini dan mengemasnya dengan kemasan yang bagus. Sehingga rasanya pun jadi banyak.
Makanan khas Garut ini kini tersedia rasa pedas, keju, barbekyu, original, dll. Cocoklah buat camilan.
3. Burayot
Burayot adalah makanan khas Garut yang terbuat dari kacang merah, beras merah, dan gula merah. Jika kamu ingin mencicipi makanan khas Garut yang satu ini, bisa datang ke tempat oleh-oleh Garut.
Burayot ini kue yang biasa warga Garut sajikan kalau sedang lebaran.
4. Dorokdok
Dorokdok adalah kerupuk yang terbuat dari kulit sapi yang kemudian diolah dengan bumbu-bumbu rahasia istimewa.
Kamu akan dengan mudah menemukan dorokdok di Garut. Dan biasanya, bus yang melintasi garut juga kalau sedang ngetem dimasuki pedagang dorokdok.
SEKILAS INFO: Bagi Anda yang tertarik belajar trading, investasi, crypto, dll. bisa belajar sedikit-sedikit di sini. Ke depannya, kami akan sajikan informasi penting dan faktual seputar trading (forex, saham, crypto) ataupun investasi di instrumen saham, reksa dana, emas, dll. Selain itu akan ada tutorial pemaksimalan aplikasi trading dan investasi seperti Ajaib, Stockbit, Bibit, dan juga pemanfaatan bank digital seperti Sea Bank atau Bank Jago.
Terus apa bedanya dengan kerupuk kulit biasa? Beda! Dorokdok rasanya lebih gurih dan crispy. Enak dijadikan makanan pendamping dengan baso aci.
5. Opak Bungbulang
Bungbulang adalah nama sebuah daerah di Garut. Daerah yang populer dengan batu akik dan pantainya ini memproduksi opak yang lumayan sudah terkenal dan renyah dengan.
Oleh karena itu disebutlah Opak Bungbulang. Cocok buat dijadikan oleh-oleh karena enteng dan enak.
6. Ladu
Ladu adalah makanan khas Garut yang terbuat dari beras ketan. Jajanan ini dipopulerkan oleh masyarakat Malangbong, Garut.
Sekarang jajanan ini dapat dengan mudah ditemukan di tanah sunda, khususnya priangan timur seperti Tasikmalaya, Ciamis, dan Banjarsari.
Rasanya manis. Karena itu dinamakan ladu. (ladu = manis).
7. Es Goyobod
Nah, bila kamu sedang berkunjung ke Garut dan dahaga, bisa mencoba es goyobod. Apalagi kalau kamu sedang di alun-alun Garut, kamu dapat dengan mudah menemukan es ini di sana.
Es Goyobod terbuat dari tepung kanji yang dicampur dengan sirup, alupkat, dan agar-agar. Segerrrr!
8. Chocodot
Inilah makanan khas Garut yang kekinian. Seperti yang disebutkan di atas, Garut adalah pemroduksi coklat di Pulau Jawa. Chocodot adalah salah satu produk olahan coklat tersebut.
Kenapa disebut kekinian? Karena kemasannya yang unik seperti …
9. Dodol
Dan ini adalah makanan khas Garut yang paling pamungkas. Bagaimana tidak. Siapa di Indonesia ini yang tidak kenal dengan Dodol Garut?
Dodol itu banyak jenisnya; ada dodol wijen, dodol buah, dodol kacang, dodol coklat, dodol durian, dodol coklat, dll.
Selain banak jenisnya, dodol Garut juga sudah menjadi bisnis yang menggiurkan sehingga banyak yang memproduksi dengan brand sendiri. Contohnya Dodol Garut Picnic.
Belum pernah coba dodol? Ke mana saja? Heu.
Nah, itulah beberapa makanan, kuliner, atau oleh-oleh khas Garut yang harus kamu coba ketika berwisata ke kota intan ini. Jangan lewatkan atau kamu menyesal.